refactor(数据库): 迁移持久层到 Ent 并清理 GORM

将仓储层/基础设施改为 Ent + 原生 SQL 执行路径，并移除 AutoMigrate 与 GORM 依赖。
重构内容包括：
- 仓储层改用 Ent/SQL（含 usage_log/account 等复杂查询），统一错误映射
- 基础设施与 setup 初始化切换为 Ent + SQL migrations
- 集成测试与 fixtures 迁移到 Ent 事务模型
- 清理遗留 GORM 模型/依赖，补充迁移与文档说明
- 增加根目录 Makefile 便于前后端编译

测试：
- go test -tags unit ./...
- go test -tags integration ./...

backend/ent/runtime.go

+// Code generated by ent, DO NOT EDIT.
+
+package ent
+
+// The schema-stitching logic is generated in github.com/Wei-Shaw/sub2api/ent/runtime/runtime.go