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当邮件验证开启但 emailService 未配置时，原逻辑允许用户绕过验证直接注册。
现在会返回 ErrServiceUnavailable 拒绝注册，确保配置错误不会导致安全问题。

- 在验证码检查前先检查 emailService 是否配置
- 添加日志记录帮助发现配置问题
- 新增单元测试覆盖该场景
Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>