GitLab

- 移除 warn 级别下 access info 的强制入库补写，确保运行时日志级别真实生效

- 将 OpenAI fallback matched 与 passthrough 断流提示按需求降级为 info

- 为 codex_cli_only 与 instructions required 场景补充请求诊断字段（含 User-Agent）

- 出于安全考虑移除请求体预览，仅保留 request_body_size 与白名单头信息

- 新增/更新回归测试，覆盖 Forward 入口到日志落库链路

- 新增 logger.WriteSinkEvent，支持旁路写入 sink，不受全局级别门控影响\n- 在 http.access 中间件中，当 info 被门控时补写 sink，保障 Ops 系统日志可索引\n- 增加 level=warn 场景回归测试，验证访问日志仍可入库