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当邮件验证开启但 emailService 未配置时，原逻辑允许用户绕过验证直接注册。
现在会返回 ErrServiceUnavailable 拒绝注册，确保配置错误不会导致安全问题。

- 在验证码检查前先检查 emailService 是否配置
- 添加日志记录帮助发现配置问题
- 新增单元测试覆盖该场景
Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

问题分析：
- RefreshToken 允许过期 token 继续流程（用于无感刷新）
- 但 ValidateToken 在 token 过期时返回 nil claims
- 导致后续访问 claims.UserID 时触发 panic

修复方案：
- 修改 ValidateToken，在检测到 ErrTokenExpired 时仍然返回 claims
- jwt-go 在解析时即使遇到过期错误，token.Claims 仍会被填充
- 这样 RefreshToken 可以正常获取用户信息并生成新 token

新增测试：
- TestAuthService_ValidateToken_ExpiredReturnsClaimsWithError
- TestAuthService_RefreshToken_ExpiredTokenNoPanic
Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

覆盖管理员创建用户与注册流程的关键失败分支\n完善创建成功路径的断言